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41 ，目前在我国还没有出现高温蒸煮袋食品的兴隆发达景象 ，原因有两个 :一是我国的高温蒸煮袋质量在技术上还没有完全过关 ，一些厂家生产的高温蒸煮袋 ，不能保证透明袋 1年 、不透明袋 2年的保质期 ，食品厂不敢使用 ，生产袋的厂家也不 敢把没有质量保证的袋卖给食品厂使用 ;二 是我国的广大人民还缺乏每天三餐 吃高 温蒸 煮食品的经济条件 ，因 此 ，高 温蒸煮食品 ，如 烧鸡 、烧鸭等仅作为旅行食品用。我 国连云港中金包装材料公司生产的 PET12um/PA612um/***P50um的三层透明袋 ，可以有 6个 月的保质期 ，用于烧鸡包装 ，该 厂还生产 PET12um/PA612um/AL12~15um/***P50um四 层的高温蒸煮食 品袋 ，食 品保质期为 6个月。

.高温蒸煮袋生产中的注意点 ① 复合用 的胶黏剂、印刷油墨应使用耐高温蒸煮的胶黏剂和油墨 ，双组分聚氨酯胶中 ，塑料袋定制，聚醚型胶可耐 100℃ 、30min高 温蒸煮 ，南京塑料袋，而 121℃ 、30min

42 使用耐温性更好的聚酯型聚氨酯。

4 水溶性塑料薄膜

水溶性塑料包装薄膜作为一种新颖的绿色包装材料 ，在欧美、日本等***和地区被广泛用于各种产品的包装 ，例如***、化肥、颜料、染料、清洁剂、水处理剂 、矿物添加剂、洗涤剂、混凝土添加剂、摄影用化学***及园艺护理的化学***等。它的主要特点是 :降解彻底 ，降解的***终产物是C02和 H20，可***包装废弃物的处理问题 ;使用安全方便 ，它的力学性能好 ，可热封 ，而且有较高的热封强度 。目前，日本、美国、法国等生产销售此类产品 ，像美国的WTP公 司、CCIP公司、法国的GREENSOL公司和日本的合成化学公司等。

水溶性包装薄膜的主要性能指标，含水量 :成卷的水溶性薄膜用PE塑 料包装以保持其特定的含水量不变。当水溶性薄膜从 PE包装中取出后 ，其自身的含水量随环境湿度发生变化 ，其性能也随之有所变化。

39 高温蒸煮袋的无菌包装优点① 能***全部致病菌 ，内容物和包装同时杀菌 ，不 需要分别杀菌后再在无菌室中充灌 ，保存食品期较长 ，不管包装的是什么食品 ，透 明的高温蒸煮袋至少有1年的常温保存期 ，不透明的铝箔袋至少有2年的常温保存期。② 透氧、透湿性都接近于零 ，内容物不会发生***变质。③ 可以利用罐头食品的生产技术和设备 ，所以高温蒸煮袋叉叫软罐头。 ④ 封口可靠方便。⑤ 开启和食用方便 ，袋口有***角形切 口 ，便 于撕开来食用 ，塑料袋定做，可以冷食 ，也可以加热后食用。⑥ 常温下保存。⑦ 包装美观。⑧ 废弃物容易焚烧处理。我国的国情同日本相似 ，而不同于西欧、美国 ，所 以在我国高温蒸煮袋一定会像在 日本一样得到蓬勃的发展 ，原因如下 :我国和 日本一 样 ，夫 妻两个人都是要参加工作的 ，双 职工家庭多 ，工 作后没有多少 时间来烧饭做菜 ，塑料袋加工，且 我国的菜肴 ，同 日本料理一样 ，适 宜于高温蒸煮包装 。美国和西欧的风俗是女性结婚后 ，很 少出去工作 ，在家专门带小孩、做饭 ，且美国、欧洲喜欢面包、冷狗、热狗之类食品 ，不适宜高温蒸煮
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